24 juillet 2016

Yaourts à boire Fraise, banane & framboise.

Aujourd'hui, on s'fait plaisir (et on fait plaisir à nos petits gourmands) avec une recette toute simple, saine, et faite maison !   Recette pour 4 personnes :  - 1 banane / 10 belles fraises / 4 yaourts natures / 3 à 4 C à S de sucre framboise (beghin say). 1° Peler la banane et la couper en morceaux. 2° Laver les fraises sous l'eau claire, les équeuter et les couper en morceaux. 3° Dans le bol d'un mixeur blender, placer tous les ingrédients et mixer le tout jusqu'à obtention d'une texture lisse. 4°... [Lire la suite]
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18 juillet 2016

Sorbet facile aux fruits d'été.

Coucou les gourmands ! Tout d’abord je tiens à vous dire que je ne vous oublie pas, mais ces derniers temps, je n’ai pas beaucoup de temps pour moi (boulot) et dès Septembre ça ne va pas être mieux car je rentre en formation diplomante pour 1 an ! Mais trève de blabla ! J’ai envie de vous faire plaisir aujourd’hui avec une recette complètement givrée ! Il fait chaud ! Le soleil est au zénith et le ciel est d’un bleu parfait ! Alors découvrez vite ma recette qui saura à coup sûr vous rafraîchir !... [Lire la suite]
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05 juillet 2016

Mi-fraise * Mi-framboise (à manger avec les yeux)

  Demain au programme, goûter en fête ! Un goûter qui ne pouvait se faire sans un joli gâteau (que j'avais promis à quelqu'un) ! Voici donc un Mi-fraise*Mi-framboise (ou mi fraisier, mi framboisier !) garni de crème au chocolat blanc et décoré de chocolats noirs (Lidl), avec une génoise toute légère ( de mon partenaire Forchy). Les fraises & les framboises viennent de chez un petit producteur près de chez moi et je peut vous dire que ce sont de petites merveilles gustatives ! Pour l'effet "chic" j'ai parsemé un peu de... [Lire la suite]
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19 juin 2016

Glace HOME MADE à la fraise.

La saison des glaces est là ! Vous en prendrez bien une petite cuillère bien rafraîchissante ? Recette pour 1.050 kg de glace :  - 500 gr de fraises + 200 gr de fraises / 180 gr de sucre en poudre / 4 grosses feuilles de menthe poivrée fraîche / 3 càc de jus de citron / 23 cl de crème / 7.5 cl de lait. 1° Laver les fraises en les passant sous l'eau claire, puis les équeuter / Ensuite, couper en morceaux les 500 gr et en tout petits dés les 200 gr. 2° Laver et essorer es feuilles de menthe. 3° Dans le bol d'un... [Lire la suite]
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19 juin 2016

Granité Fraise & Framboise.

MMMhhh j'ai envie de vous proposer une recette pleine de fraîcheur les gourmands ! Une recette simple et parfaite pour épater vos invités en fin de repas ! Ca vous tente ? Suivez-moi... Ma recette pour 10 personnes env. :  - 1.4 kg de chair de pastèque / 650 gr de fraises surgelées (elles peuvent être fraîches, mais elles doivent avoir été congelées auparavant)   / 6 C à S de sucre glace / 8 gouttes de tabasco / 3 C à S de jus de citron vert. 1° Découper la chair de pastèque en gros dés (pas besoin... [Lire la suite]
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03 mai 2016

Tartelettes Grenadine.

Les fruits rouges sont de saison !! Youpi !! Si on s'faisait plaisir avec une recette originale et terriblement gourmande de tartelettes ? Ma recette pour 6 à 8 personnes :  Pâte sablée (il va sûrement vous en rester...n'hésitez pas à congeler les restes ou à réaliser des p*tits biscuits) : 15 gr de beurre / 50 gr de poudre d'amande / 1 oeuf / 220 gr de farine //Crème : 250 gr de mascarpone / 2 oeufs / 100 gr de sucre glace // Garniture : 18 belles fraises / 18 belles framboises / 2 barquettes de... [Lire la suite]
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03 mai 2016

Tiramisu fraises & framboises aux biscuits roses de Reims.

Des fraises !!! OUi !!! Des fraises !! C'est la saison, alors on les cuisine à toutes les sauces pour le plaisir des petits et des grands gourmands ! Ma recette de tiramisu aux fraises pour 5 à 6 personnes :  - 3 gros oeufs / 100 gr de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 250 gr de mascarpone / 20 biscuits roses de Reims + (5 à 6 biscuits, si verrines) (6 à 8 si grand plat) (à émietter) / 500 gr de belles fraises / Déco : 1 barquette de framboises / Un peu de chocolat blanc râpé / le zeste râpé d'1 citron vert. ... [Lire la suite]
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03 mai 2016

Charlotte au chocolat blanc & fraises fraîches.

J'ai récement fait une demande de partenariat à la maison Fossier, et pour cela, j'ai crée cette recette à leur proposer comme première recette ! Celle-ci est envoyée...je n'ai pas qu'à attendre de savoir si je serai sélectionnée comme ambassadrice de la marque...ou non ! En attendant, je vous fais partager ma recette ! (depuis la création de cette recette, je suis effectivement blog partenaire de la marque Fossier).  Ma Recette pour 4 à 6 personnes : - 12 biscuits roses de Reims + 9 biscuits (pour les fonds) / 120... [Lire la suite]
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22 avril 2016

Bâton du Pèlerin à la crème de chocolat blanc & fraises, framboises (Avec mon partenaire Mon Aveyron)

Recette réalisée l'année passée mais qui est tellement gourmande que je ne peut que vous la proposer à nouveau avant l'arrivée des fraises & framboises fraîches !   1 bâton du pèlerin-clic- 125 gr de mascarpone 100 gr de chocolat blanc pâtissier 6 à 8 belles fraises 12 belles framboises Du sucre glace 4 petites (mais jolies) feuilles de menthe fraîche Ma recette pour 4 personnes : 1° Laver rapidement les fraises et les framboises sous l’eau claire (ne les laisser pas tremper…elles en perdraient leur... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Gâteau Douceur de maman (avec mon partenaire Ker Kadélac)

Voici la recette pleine de douceur que j'ai réalisée à l'occasion de la fête des mères ! Un vrai délice qui en fera succomber plus d'un ! (une recette réalisée avec les fabuleuses madeleines (comme ma mamie <3) au fromage blanc de mon tout aussi fabuleux partenaire Ker Cadélac-CLIC- Ma recette pour 6 personnes :  - Crème : 200 gr de chocolat blanc pâtissier / 250 gr de mascarpone / 50 gr de noix de coco râpée / 1/2 c à c de gingembre en poudre / le zeste râpé d' 1/2 citron vert //... [Lire la suite]