9 mars 2016
Hachis Aveyronnais (avec mon partenaire Mon Aveyron)
Depuis de très longues années les tripous sont le plat traditionnel du Ségala et du Rouergue. Ce sont des produits emblématiques de la gastronomie aveyronnaise.(source > ICI ) C'est donc dans le respect de ce produit typique de l'Aveyron que j'ai concocté...