Oyé Oyé ! Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas ! Je vous propose donc une nouvelle recette festive pour vous mettre en bouche ! A vos fourneaux chers gourmands ! (Merci à mon partenaire Mon Aveyron pour sa délicieuse bière blanche !) Mes ingrédients...

Depuis de très longues années les tripous sont le plat traditionnel du Ségala et du Rouergue. Ce sont des produits emblématiques de la gastronomie aveyronnaise.(source > ICI ) C'est donc dans le respect de ce produit typique de l'Aveyron que j'ai concocté...

La carbonade, vous connaissez ? Ce plat typique du Nord habituellement cuisiner avec du boeuf ! Et bien j'ai voulu le revisiter en mode Aveyronnaise avec la sublime et très goûteuse bière ambrée de l'Aubrac (que vous trouverez ICI et qui existe aussi...

(Pourquoi voyez-vous "www.lescopines.cuisineblog" sur mes photos ? Et bien parceque je suis en pleine reconstruction de blog suite à la fermeture de la plateforme hébergeant cuisineblog.fr....donc pendant un petit moment vous verrez ce message sur mes...