19 avril 2018

Gâteau douceur à la Rose et au Litchi.

Coucou les gourmands ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette que j'ai réalisé il y a déjà quelques temps. Elle est pleine de douceur et  de fraîcheur ! Et avec les beaux jours qui arrivent, je suis certaine qu'elle trouvera sa place dans vos menus ! Dite-moi si vous aimez ! ;) Ma recette pour 6 personnes :  Génoise : 10 à 15 gouttes d'arôme Rose / 6 à 8 gouttes de colorant rose (la couleur atteinte doit être proche de celle des biscuits roses de Reims) / 4 oeufs / 125gr de sucre / 125 gr de farine / 1/2 sacht... [Lire la suite]

24 mars 2017

Sablés colorés !

  Si on mettait un peu de couleur dans nos biscuits pour le goûter !!! Ma recette pour 30 à 40 biscuits :  1 oeuf / 125 gr de sucre en poudre / 125 gr de beurre 1/2 sel / 250 gr de farine / 6 à 8 C à S de vermicelles sucrées et colorées 1° Dans un saladier, blanchir l'oeuf avec le sucre. 2° Ajouter la farine préalablement tamisée et mélanger d'abord à la spatule puis à la main en sablant. 3° Couper le beurre en petits morceaux et l'incorporer au reste en pétrissant, jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène et... [Lire la suite]
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04 décembre 2016

CupCakes de Noël au sirop d'Aubépine (Avec mon partenaire Mon Aveyron)

Coucou les gourmands ! Me revoilà ! J'ai un tout petit peu de temps, alors j'en profite ! Ce matin, je vous propose une recette spéciale Noël réalisée avec le délicat sirop d'Aubépine - CLIC ici pour le découvrir - de mon partenaire Mon Aveyron, l'Aveyron à ma façon ! Aux douces notes épicées et légèrement corsées cette recette fera de vos fêtes un vrai moment de gourmandise à partager ! Mes ingrédients pour 12 personnes :  - La pâte : 1 pot de yaourt nature / 1 pot et 1/2 de sucre en poudre / 3 pots de farine / 4... [Lire la suite]
06 novembre 2016

Muffins noisettes - châtaignes & pépites de chocolat.

  Coucou les gourmands ! Ce matin, je vous propose une recette de saison et pleine de gourmandise à partager avec ceux que vous aimez ! Mes ingrédients pour 14 muffins :  - 210 gr de farine / 125 gr de noisettes décortiquées / 125 gr de chair de châtaignes / 100 gr de pépites de 3 chocolats / 1/4 de c à c de levure / 1/4 de c à c de bicarbonate / 1 sachet de sucre vanillé / 100 gr de sucre en poudre / 2 yaourts natures / 1 oeuf / 35 gr de beurre. 1° Hacher grossièrement les noisettes (au mixeur). 2° Dans un saladier... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

Cake Miel & Châtaignes.

    C'est Dimanche ! Alors après une belle balade en forêt où nous avons ramassé plein de châtaignes quoi de mieux que d'en faire une recette gourmande ? Pour la cuisson des châtaignes c'est facile ! > Au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 20 minutes à 180° ! Laisser refroidir et ouvrir les châtaignes en 2 / Récolter la chair avec un  couteau ! Mes ingrédients pour 8 à 10 personnes :  - 4 oeufs / 180 gr de beurre / 90 gr de sucre en poudre + 90 gr de cassonnade / 4 C à S de miel liquide... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

Maxi Cookies Originals.

  Bonjour les gourmands ! Je ne sais pas vous...mais aujourd'hui j'ai une GROSSE envie de cookies ! Alors quoi de mieux que des cookies géants pour me combler ? Suivez-moi ! Mes ingrédients pour 15 grands cookies environ (voire + si vous les faites moins grands) :  - 2 oeufs / 250 gr de cassonnade / 100 gr de sucre en poudre / 200 gr de beurre 1/2 sel / 300 gr de farine / 250 gr de flocons d'avoine / 2 c à cde bicaronate / 1 sachet de 100 gr de pépites de chocolat / 1 sachet de 100 gr de pralin. 1° Casser es oeufs dans... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Sablés d'Halloween !

Hihihihi !! Voilà une recette qui comblera vos p*tits monstres pour halloween ! Elle ne paie pas de mine, et pourtant je vous assure que les petits en raffolent ! (et encore plus s'ils les ont réalisés avec vous !) Alors hop hop hop ! A vos marques prêts !...Pâtissez ! Ma recette pour 20 à 30 biscuits (selon la taille des emportes- pièces que vous choisirez) :  - 1 grosse carotte / 3 gr de pétales de safran (de mon partenaire La boutique Insolite-CLIC- ) / 1 c à c de cannelle en poudre / 1 c à c rase de mélange 4... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

Tarte Pomme-Passion

  Si on restait encore un peu en été avec une belle tarte garnie de la délicieuse compote duo pomme-passion Artisan du fruit-clic- de mon partenaire Mon Aveyron-clic pour découvrir- ! Suivez moi ! On va faire le plein de gourmandise ! Mes ingrédients pour 6 à 8 personnes :  - Pâte sablée maison aux graines de lin : 1 oeuf entier / 125 gr de sucre / 125 gr de beurre / 250 gr de farine / 4 C à S de graines de lin // Garniture : 3 belles pommes / 1 pot de duo pomme-passion (400 gr) "artisan de fruit" - clic ici pour en... [Lire la suite]
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19 juin 2016

Clafoutis Cerises & Noix de coco.

J-2 avant l'été...le temps des cerises toutes rondes, bien rouges et tellement bonnes ! Si on s'faisait un p*tit clafoutis estival pour fêter ça ? Ma recette pour 4 à 6 personnes :  - 600 gr de cerises (dénoyautées) / 40 gr de beurre / 20 cl de lait / 60 gr de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 100 gr de farine / 40 gr de noix de coco râpée / 4 oeufs / 1 pincée de sel /  + un peu de beurre pour le moule / Déco (facultatif) : sucre glace. 1° Préchauffer le four à 210°C-Th°7. 2° Faire fondre le beurre au M-O. 3°... [Lire la suite]
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19 juin 2016

Douceur framboise & coco.

Aujourd'hui les gourmands, je vous propose une recette réalisée avec la génoise de mon partenaire Forchy-CLIC- (et page FB Forchy-CLIC- ) que vous pouvez facilement trouver aux rayons pâtisseries des grandes surfaces ! Une génoise moelleuse à souhait et fondante en bouche qui vous permettra de réaliser de merveilleux desserts ! Voici ma version... Ma recette de douceur framboise & coco fraîche pour 6 à 8 personnes :  - 1 génoise ronde Forchy / 150 gr de dés de  /noix de coco fraîche / 250 gr de... [Lire la suite]
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