04 septembre 2016

Tartelettes au chutney de figues, chèvre & tomates cerises (Avec mon partenaire Mon Aveyron).

  Coucou les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose une recette où se marient la force et le caractère du fromage de chèvre et la douceur acidulée d'un chutney de figues délicat ( pour le trouver c'est par ici - clic- ). Mes ingrédients pour 5 personnes :  Pâte brisée maison : 100 gr de farine / 50 gr de beurre 1/2 sel / 1/4 de verre d'eau // Garniture : 5 rondelles épaisses de fromage de chèvre en bûche / 10 belles tomates cerises / 1 pot de 110 gr de chutney de figues artisan du fruit (Clic - ici pour le trouver) / 5... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

Tartelettes figue-chèvre & tomates cerises (avec mon partenaire Mon Aveyron)

  Coucou les gourmands ! Aujourd'hui, je vous emmène direction l'Aveyron avec cette recette fruitée et douce à la fois dans laquelle j'ai intégré le délicieux Chutney de figues de mon partenaire Mon Aveyron - CLIC- (source mon Aveyron : Nos Chutneys sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et "originaliser" les goûts.) Ma recette pour 5 personnes :  - Pâte brisée : 100 gr de farine / 50 gr de beurre 1/2 sel / 1/4 de verre d'eau // Garniture : 1 pot de 110 gr de... [Lire la suite]
19 juin 2016

Biscuits apéro croquants aux graines.

Des p*tits biscuits pour l'apéro ! J'avais envie de tester depuis longtemps...Je suis parti d'une recette trouvé dans un de mes bouquins...de laquelle j'ai largement dévié au final ! (biscuits apéro maison - petits plats marabout) Ma recette pour 20 biscuits env. :  65 gr de mélange de graines pour salade / 140 gr de farine / 1/2 c à c de levure chimique / 4 C à S de fromage frais de chèvre / 2 C à S d'huile d'olive / 1 oeufs / sel. 1° Dans un saladier, mélanger la farine, les graines et la levure. 2° Ajouter le... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Biscuits apéro au cumin & graines de lin

Vous savez quoi...de ma recette de tartelettes au cumin, poivron et chorizo, il me restait un peu de pâte ! Pour ne pas gâcher...j'en ai fait de bons p*tits biscuits apéro tout simple ! Ma recette (je vous donne la recette complète d'une pâte sablée) : 200 gr de farine / 100 gr de beurre / 1/2 c à c de sel fin / 1/2 verre d'eau env. / 10 gr de cumin moulu / Des graines de lin / un peu de lait (pour badigeonner). 1° Réaliser la pâte brisée au cumin : Dans un saladier, mettre la farine + le sel + le cumin / Ajouter le beurre... [Lire la suite]
Posté par celinou4427 à 10:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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