19 avril 2018

Gâteau douceur à la Rose et au Litchi.

Coucou les gourmands ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette que j'ai réalisé il y a déjà quelques temps. Elle est pleine de douceur et  de fraîcheur ! Et avec les beaux jours qui arrivent, je suis certaine qu'elle trouvera sa place dans vos menus ! Dite-moi si vous aimez ! ;) Ma recette pour 6 personnes :  Génoise : 10 à 15 gouttes d'arôme Rose / 6 à 8 gouttes de colorant rose (la couleur atteinte doit être proche de celle des biscuits roses de Reims) / 4 oeufs / 125gr de sucre / 125 gr de farine / 1/2 sacht... [Lire la suite]

27 novembre 2017

Crumble pomme & myrtille.

Pour compléter votre plateau télé...je vous propose encore un peu de douceur avec une recette très facile et hyper gourmande ! Mes ingrédients pour 6 personnes : - 4 belles pommes Gala / 4 C à S de confiture de myrtille / 100 gr de farine / 60 gr de cassonnade / 65 gr de beurre 1/2 sel. 1° Laver, peler et épépiner les pommes avant de les découper en petits dés et de les placer dans un plat à gratin. 2° Ajouter la confiture de myrtille avec les pommes et mélanger les intimement. 3° Réaliser la pâte à crumble : Couper le beurre en... [Lire la suite]
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20 août 2017

Pommes au four façon crumble au sirop d'Erable.

Aujourd'hui mon  coeur balance entre crumble et pommes au four...Quel dileme... Du coup je me dis : "Pourquoi ne pas concilier les 2 dans une seule et même recette ??" Ca vous tente vous aussi ? Alors suivez-moi ! Mes ingrédients pour 4 personnes :  - 2 grosses pommes golden / 75 gr de farine / 38 gr de beurre 1/2 sel / 60 gr de sucre roux / 1 c à c de jus de citron / 4 C à S de sirop d'Erable / USTENSIL : une cuillère à pommes parisiennes (pour faire des petites boules). Recette : 1° laver les pommes et les couper en... [Lire la suite]
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23 juillet 2017

Verrines façon Crumble Abricot- Basilic.

De la fraîcheur et de la douceur dans une verrine hyper gourmande ! Ca vous tente ? Recette pour 4 personnes :  - 4 gros abricots / 1 pot de mascarpone de 250 gr  / 6 grosses feuilles de basilic frais  / 4 C à S de sucre glace / 3 C à S de lait / 8 petits sablés ronds et bons (Michel & Augustin-CLIC etre-CLIC-) / déco : 4 coeurs de feuilles de basilic frais. 1° Laver et dénoyauter les abricots / Couper les abricots en petits dés. 2° Laver et essorer les feuilles de basilic. 3° Dans le bol d'un... [Lire la suite]
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23 octobre 2016

CheeseCake de Noël

  Coucou les gourmands ! Que diriez-vous de vous préparer à Noël tout en douceur avec un délicieux cheesecake ? J'ai réalisé celui-ci avec les savoureux yaourts fermiers au lait de brebis et crème de marron -clic ici pour les trouver- de mon partenaire Mon Aveyron-clic ici pour découvrir le site - ! Régalez-vous ! (A réaliser la veille !) Mes ingrédients pour 8 à 10 personnes :  Pâte : 250 gr de speculoos / 70 gr de beurre / 30 gr de sucre glace // Garniture cheesy : 4 yaourts au lait de brebis & crème de marron / 1... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Tiramisu au Cookie

  Voilà une recette qui je l'espère vous fera fondre de plaisir ! J'ai eu envie de changer du traditionnel tiramisu en ajoutant une bonne dose de gourmandise : Avec des miettes de cookies au chocolat et aux amandes caramélisées, ainsi qu'une crème généreuse au chocolat ! Ca vous tente ? Alors suivez-moi ! Mes ingrédients pour 8 personnes (8 belles verrines) :  - Crème au chocolat : 140 gr de chocolat noir pâtissier + 160 gr de crème semi-épaisse //- Crème tiramisu : 3 oeufs / 100 gr de sucre en poudre / 1 sachet de... [Lire la suite]
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27 septembre 2016

Salade de fruits au Sirop de Coquelicot (avec mon partenaire Mon Aveyron)

  Ce matin, je vous propose une recette que j'ai réalisée cet été avec le merveilleux sirop de coquelicot-clic ici- de mon partenaire Mon Aveyron-clic ici-. J'ai bien failli oublier de la publier...oups ! Une recette facile, saine et pleine de saveur que vous pourrez si vous le souhaiter agrémenter selon vos goûts avec ce que vous aimez ! Mes ingrédients pour 4 à 6 personnes :  - 4 grosses prunes / 2 belles nectarines / 2 grosses tranches de pastèque / 4 C à S de sirop de coquelicot "les nectars de Zoé" -clic... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

Tarte Pomme-Passion

  Si on restait encore un peu en été avec une belle tarte garnie de la délicieuse compote duo pomme-passion Artisan du fruit-clic- de mon partenaire Mon Aveyron-clic pour découvrir- ! Suivez moi ! On va faire le plein de gourmandise ! Mes ingrédients pour 6 à 8 personnes :  - Pâte sablée maison aux graines de lin : 1 oeuf entier / 125 gr de sucre / 125 gr de beurre / 250 gr de farine / 4 C à S de graines de lin // Garniture : 3 belles pommes / 1 pot de duo pomme-passion (400 gr) "artisan de fruit" - clic ici pour en... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

Tiramisu à la crème de châtaigne & petits beurre (avec mon partenaire Mon Aveyron)

Aujourd'hui, je vous propose de finir votre repas sur une note de douceur ! Ou quand la merveilleuse crème de châtaigne de la ferme du Sarget se fond avec une douce crème....Gourmandise assurée ! Mes ingrédients pour 8 personnes (8 verrines de taille moyenne) :  - 3 oeufs / 250 gr de mascarpone / 100 gr de sucre / 1 pot de crème de châtaigne (360 gr)-clic ici pour en trouver ! / 24 petits beurre / 4 triangles de toblerone / 1 sachet de sucre vanillé. 1° Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 2° Placer les jaunes dans un... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

Sorbet facile aux fruits d'été & sirop de Coquelicot (avec mon partenaire Mon Aveyron)

  Coucou les gourmands ! C'est l'été, alors j'ai envie de vous faire plaisir tout en douceur avec une recette pleine de fraîcheur et hyper saine ! Cette recette je l'ai réalisée avec de bons fruits frais estivaux ainsi qu'avec le délicieux sirop au coquelicot de mon partenaire Mon Aveyron - CLIC ici si tu veux le déguster toi aussi !- Bref de quoi ravir vos papilles ! C'est parti pour la recette, suivez-moi ! : Ingrédients pour 10 à 20 pièces (selon les moules utilisés) :  - 1 citron jaune non traité / 4 gros... [Lire la suite]
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