17 décembre 2017

Chocolats "Précieux de Noël".

  Coucou chers lecteurs ! Vous avez déjà tout ficelé pour vos fêtes de fin d'année ? Avez-vous pensé aux petits présents à déposer sur la table pour gâter vos invités ? Je vous propose cette recette de chocolats garnis de beurre de cacahuète crnuchy ! Suivez moi ! Mes ingrédients pour 20 chocolats : - 1 tablette de chocolat noir pâtissier (200gr) / 20 c à c de beurre de cacahuète avec morceaux / Des paillettes alimentaires dorées et/ou argentées + 1 pinceau pour la déco (vous pouvez en trouver LA) / Des caissettes en... [Lire la suite]
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14 décembre 2017

Mendiants au chocolat noir.

    Voici ma recette pour 1 tablette de chocolat  (soit pour 6 à 8 personnes) :  1 tablette de chocolat noir pâtissier / 1 sachet de noix (200gr environ) (au choix : moi j'ai utilisé des noix et des noix de cajou)/ 1 à 2 poignée(s) de raisins secs / un peu de noix de coco râpée. 1° Faire fondre le chocolat au M-O. 2° Placer une feuille de papier sulfurisé sur un grand plateau / Faire des ronds (pleins) de chocolat / Y déposer les fruits secs selon les goûts et de manière harmonieuse / Saupoudrer un peu de... [Lire la suite]
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14 décembre 2017

Atelier gourmandises de Noël.

Cet après-midi, je me suis amusée à réaliser des chocolats gourmands pour offrir à Noël ! Vous aussi vous avez envie d'en faire ? C'est tout simple, il vous suffit de faire fondre 1 ou plusieurs tablettes de chocolat (au lait, noir ou blanc), de mouler le chocolat avec les moules en silicone de diverses tailles et formes que vous avez sous la main (même avec des moules à cupcakes !)(voir photos), de décorer-garnir avec vos confiseries favorites (Billes de céréales chocolatées, M&M's, Smarties, sucres divers etc...) Et enfin... [Lire la suite]
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14 décembre 2017

Bûche de Noël "Poire & chocolat".

  Quand force et douceur ne font qu'un ! Un grand MIAM ! Ma recette pour 10 à 15 personnes :  - Génoise : 4 oeufs / 125 gr de sucre / 125 gr de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 2 C à S de cacao amer en poudre// Gelée de poire : 1 grosse de boîte de bonnes poires au sirop / 1 petite boîte de poire au sirop / 1/2 sachet de pépites de chocolat noir / 4 feuilles de gélatine //Crème chocolat : 500 gr de mascarpone / 1 tablette de chocolat au lait pâtissier //Déco : billes de céréales... [Lire la suite]
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13 décembre 2017

Chocolat chaud aux Marshmallows.

Je ne sais pas chez vous...mais ici il ne fait pas beau et il fait frisquet ! Alors pour vous réchauffer, je vous propose un bon chocolat chaud hyper gourmand avec ses Marshmallows ! Ma recette pour 4 personnes :  Des marshmallows (quantité au choix...cela dépend des gourmands !) / 90 gr de chocolat pâtissier noir / 90 gr de praliné pâtissier / 20 cl de crème semi-épaisse / 50 cl de lait 1/2 écrémé. 1° Casser le chocolat et le praliné en petits morceaux. 2° Dans une casserole, faire chauffer la crème et y faire fondre (à... [Lire la suite]
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27 novembre 2017

Cookies au beurre de cacahuète & chocolat noir.

Pour les mercredis pluvieux, pour les dimanches frileux....Moi je dis OUI ! OUi à ces délicieux cookies à réaliser en famille et à partager à volonté ! La recette vous tente ? Alors suivez-moi :  Mes ingrédients pour environ 25 cookies :  1 oeuf / 75 gr de sucre en poudre / 100 gr de cassonnade / 100 gr de beurre de cacahuète crunchy (avec morceaux de cacahuètes) / 225 gr de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 60 gr de pépites de chocolat noir (faites maison en hachant du chocolat noir pâtissier) / 3 C à S de lait. ... [Lire la suite]
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24 mars 2017

Minis gâteaux de crêpes Orange & Chocolat.

Voilà une recette de crêpes qui change de l’ordinaire ! Perso, j’aime beaucoup l’association orange & chocolat <3 J’espère que vous aussi vous aimerez ! ;) Ma recette pour 6 à 8 personnes :  250 gr de farine / 50 cl de lait / 3 oeufs / 2 C à S d'huile / Le zeste très finement haché d'une demi - orange + le jus de cette demi-orange / 1 C à S de fleur d'oranger / 1 tablette de chocolat noir ou au lait pâtissier / Des décos sucrées. 1° Mettre la farine dans un saladier, y faire un puit et y verser la... [Lire la suite]
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05 juillet 2016

Mi-fraise * Mi-framboise (à manger avec les yeux)

  Demain au programme, goûter en fête ! Un goûter qui ne pouvait se faire sans un joli gâteau (que j'avais promis à quelqu'un) ! Voici donc un Mi-fraise*Mi-framboise (ou mi fraisier, mi framboisier !) garni de crème au chocolat blanc et décoré de chocolats noirs (Lidl), avec une génoise toute légère ( de mon partenaire Forchy). Les fraises & les framboises viennent de chez un petit producteur près de chez moi et je peut vous dire que ce sont de petites merveilles gustatives ! Pour l'effet "chic" j'ai parsemé un peu de... [Lire la suite]
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