06 novembre 2016

Maxi Cookies Originals.

  Bonjour les gourmands ! Je ne sais pas vous...mais aujourd'hui j'ai une GROSSE envie de cookies ! Alors quoi de mieux que des cookies géants pour me combler ? Suivez-moi ! Mes ingrédients pour 15 grands cookies environ (voire + si vous les faites moins grands) :  - 2 oeufs / 250 gr de cassonnade / 100 gr de sucre en poudre / 200 gr de beurre 1/2 sel / 300 gr de farine / 250 gr de flocons d'avoine / 2 c à cde bicaronate / 1 sachet de 100 gr de pépites de chocolat / 1 sachet de 100 gr de pralin. 1° Casser es oeufs dans... [Lire la suite]
Posté par celinou4427 à 10:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 avril 2016

Brioche au Pralin.

www.lescopines.cuisineblog.fr est désormaiswww.recettesbcelinou.canalblog.com mais restera toujours « Petites recettes entre copines » ! By Célinou ! C'est le matin...et avant même d'ouvrir les yeux vous sentez une délicieuse odeur vous emplir les narines....Cette odeur c'est celle d'une jolie brioche bien bombée garnie de pépites de pralin ! Vite debout ! Il ne faudrait pas louper ça ! Ma recette pour 6 à 8 personnes : (base tirée du livre Viennoiseries & Brioches des éditions Toquades). ... [Lire la suite]
Posté par celinou4427 à 15:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
13 mars 2016

Cake marbré au cacao & thé Matcha (avec mon partenaire La boutique du jetable)

Quand chocolat noir et thé matcha se rencontrent...ça donne lieu à un pur moment de gourmandise ! Ma recette pour 8 à 10 personnes :  - 3 oeufs / 2 C à S de thé Matcha en poudre / 3 C à S de cacao amer en poudre / 180 gr de farine / 180 gr de beurre / 160 gr de sucre en poudre / Glaçage : 70 gr de chocolat noir à pâtisserie / Déco : 3 C à S de pralin concassé. 1° Dans un saladier blanchir les oeufs avec le sucre en fouettant énergiquement avec un fouet. 2° Faire fondre le beurre au M-O et l'ajouter au mélange à base... [Lire la suite]
Posté par celinou4427 à 16:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 mars 2016

Sablés à la noisette

Comme une envie de gourmandise pour le goûter ? Cette recette est faite pour vous ! Ma recette de sablés à la noisette :  - 100 gr de pralin haché / 125 gr de sucre / 125 gr de beurre / 250 gr de farine / 1 oeuf / Pâte à tartiner / Sucre glaçe. 1° Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce le mélange devienne mousseux. 2° Tamiser la farine et l'ajouter d'un coup et mélanger d'abord à la spatule. 3° Soulever la pâte avec les doigts en "sablant". Elle ne doit pas faire corps mais s'effriter en petits grains.... [Lire la suite]
Posté par celinou4427 à 16:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 février 2016

Bûche praliné & café

Ami(e)s gourmand(e)s & amateurs (trices) de café, cette bûche est faîte pour vous ! Plongez dans la force du café adoucie par la profondeur du praliné ! Ma recette pour 10 à 15 personnes :  - Génoise : 4 oeufs / 125 gr de sucre / 125 gr de farine / 1/2 sachet de levure chimique //Crème praliné-café : 500 gr de mascarpone / 2 tablettes de pralinoise / 6 C à S de lait / 2 C à S d'extrait de café // Garniture : 3/4 d'un sachet de praliné concassé // Déco : 1/4 de sachet de praliné concassé / Des... [Lire la suite]
Posté par celinou4427 à 13:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,