17 décembre 2018

Sablés sapins, 2ème version.

Que diriez-vous de déguster ces mignons petits sapins ? Vous pourrez même en déposer quelques-uns au père Noël qui (chuuuuut c'est un secret !) en raffole ! Voici ma recette !     Ingrédients pour une douzaine de petits sapins :  1 oeuf / 125 gr de sucre en poudre / 2 sachets de sucre vanillé (ou 1 c à c d'extrait de vanille ou une gousse de vanille grattée...mais elles sont un peu chères en ce moment) / 125 gr de beurre doux coupé en petits morceaux / 250 gr de farine / De la confiture au choix pour garnir (ici... [Lire la suite]
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15 novembre 2018

Sablés de Noël à la confiture.

Coucou les gourmands ! Le blog étant passé en mode Noël, je vous partage aujourd'hui ma recette de sablés en forme de sapins délicieusement garnis de confiture de framboise. Une recette très facile, à réaliser en famille par temps gris ! A vos fourneaux ! Mes ingrédients pour 9 à 10 sapins : 1 oeuf / 60 gr de sucre roux (cassonnade) / 65 gr de sucre en poudre / 125 gr de beurre mou / 250 gr de farine tamisée / 1 sachet de sucre vanillé / De la confiture de framboise / 1 petite boite de smarties / Du sucre glace.   1* Dans un... [Lire la suite]
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17 décembre 2017

Bûchettes de Noël à la noix de Coco.

Toi aussi tu en as marre de la traditionnelle grosse bûche de Noyel ! Bon, bah cette année je te fais plaisir en réalisant des parts individuelles ! J'espère que tu aime la noix de coco et le chocolat blanc, car dans cette recette, ils se marient à merveille ! Allez trêve de "BlaBla"...c'est parti pour la recette ! (pssstttt Tinquiètes pas, ma recette est facile et ne reviens pas trop cher !) Mes ingrédients pour 6 bûchettes :  - Génoise : 4 oeufs / 125 gr de sucre / 125 gr de farine / 60 gr de noix de coco râpée / 1/2 sachet... [Lire la suite]
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14 décembre 2017

Mendiants au chocolat noir.

    Voici ma recette pour 1 tablette de chocolat  (soit pour 6 à 8 personnes) :  1 tablette de chocolat noir pâtissier / 1 sachet de noix (200gr environ) (au choix : moi j'ai utilisé des noix et des noix de cajou)/ 1 à 2 poignée(s) de raisins secs / un peu de noix de coco râpée. 1° Faire fondre le chocolat au M-O. 2° Placer une feuille de papier sulfurisé sur un grand plateau / Faire des ronds (pleins) de chocolat / Y déposer les fruits secs selon les goûts et de manière harmonieuse / Saupoudrer un peu de... [Lire la suite]
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14 décembre 2017

Sablés de Noël "Flocons de neige".

Point de neige dehors....pas grave ! Cette année les flocons se déposeront sur vos bols et tasses avec ces jolis p*tits biscuits enneigés avec gourmandise, de perles de sucre ! Ma recette pour 20 à 25 biscuits :  - 1 oeuf / 125 gr de cassonnade / 250 gr de farine / 125 gr de beurre / 100 gr d'écorces d'orange confites / 2 C à S de vanille liquide / Des perles de sucre (quantité selon vos envies). 1° Blanchir l'oeuf avec la cassonnade et la vanille. 2° Ajouter la farine et bien mélanger le tout. 3° Ajouter les écorces... [Lire la suite]
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14 décembre 2017

Bûche de Noël "Poire & chocolat".

  Quand force et douceur ne font qu'un ! Un grand MIAM ! Ma recette pour 10 à 15 personnes :  - Génoise : 4 oeufs / 125 gr de sucre / 125 gr de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 2 C à S de cacao amer en poudre// Gelée de poire : 1 grosse de boîte de bonnes poires au sirop / 1 petite boîte de poire au sirop / 1/2 sachet de pépites de chocolat noir / 4 feuilles de gélatine //Crème chocolat : 500 gr de mascarpone / 1 tablette de chocolat au lait pâtissier //Déco : billes de céréales... [Lire la suite]
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13 décembre 2017

Chocolat chaud aux Marshmallows.

Je ne sais pas chez vous...mais ici il ne fait pas beau et il fait frisquet ! Alors pour vous réchauffer, je vous propose un bon chocolat chaud hyper gourmand avec ses Marshmallows ! Ma recette pour 4 personnes :  Des marshmallows (quantité au choix...cela dépend des gourmands !) / 90 gr de chocolat pâtissier noir / 90 gr de praliné pâtissier / 20 cl de crème semi-épaisse / 50 cl de lait 1/2 écrémé. 1° Casser le chocolat et le praliné en petits morceaux. 2° Dans une casserole, faire chauffer la crème et y faire fondre (à... [Lire la suite]
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13 décembre 2017

Sablés de Noël "Têtes de Rennes".

Mes ingrédients pour une vingtaine de rennes :  125 gr de sucre en poudre / 1 oeuf / 125 gr de beurre / 250 gr de farine / 75 gr de poudre d'amandes / 10 gouttes de colorant marron clic- (Thema déco) / Déco : Petits yeux en sucre / Billes en sucre rouge (les deux rennes sont ici bombés en dorés mais c'est facultatif et surtout parcequ'il m'en restait car pour ce type de recette ce serait dommage d'investir dans ce produit qui coûte relativement cher). / Déco fix' vahiné (voir photo). 1° Casser l'oeuf dans... [Lire la suite]
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13 décembre 2017

Pain d'épices de Noël.

  Cette année à la maison, le pain d'épice prend des allures encore plus gourmandes ! Association d'écorces d'orange, de noix caramélisées et de chocolat noir...Miam ! De quoi fondre de plaisiiiiiiiiiir ! Mes ingrédients pour 10 minis pains d'épices ou 1 grand pour 8 à 10 personnes :  250 gr de farine complète (ou semi-complète ! Je ne sais pas vous mais si ce n'est dans les magasins bio, j'ai un mal fou depuis quelques temps à trouver de la farine complète..) / 120 gr de miel liquide / 100 gr de sucre roux / 20 cl de... [Lire la suite]
13 décembre 2017

Sablés de Noël "Sapins"

Mes ingrédients pour une vingtaine de sapins :  125 gr de sucre en poudre / 1 oeuf / 125 gr de beurre / 250 gr de farine / 75 gr de poudre d'amandes / 10 gouttes de colorant vert-clic- (Thema déco) / 1 emporte-pièce "sapin" / 1 emporte-pièce "étoile" / Glaçage royal : 1 blanc d'oeuf / 1/2 jus de citron / 250 gr de sucre glace / Déco : paillettes alimentaires dorées; pépites de chocolat noir... 1° Casser l'oeuf dans un saladier. 2° Ajouter le sucre en poudre et fouetter vivement jusqu'à ce que le mélange soit... [Lire la suite]
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