02 octobre 2016

Tiramisu au Cookie

  Voilà une recette qui je l'espère vous fera fondre de plaisir ! J'ai eu envie de changer du traditionnel tiramisu en ajoutant une bonne dose de gourmandise : Avec des miettes de cookies au chocolat et aux amandes caramélisées, ainsi qu'une crème généreuse au chocolat ! Ca vous tente ? Alors suivez-moi ! Mes ingrédients pour 8 personnes (8 belles verrines) :  - Crème au chocolat : 140 gr de chocolat noir pâtissier + 160 gr de crème semi-épaisse //- Crème tiramisu : 3 oeufs / 100 gr de sucre en poudre / 1 sachet de... [Lire la suite]
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22 mai 2016

Cookies avoine & chocolat.

Coucou les gourmands ! Aujourd'hui, je vous propose une chouette recette de cookies ! A la fois gourmands et terriblement croquants, c'est sûr, vous n'en ferez qu'une bouchée ! MIAM !!!   Recette pour 30 cookies environ (selon la taille) :  1 oeuf / 75 gr de sucre / 100 gr de cassonnade / 125 gr de flocons d'avoine / 1 C à S de vanille liquide / 100 gr de beurre de cacahuète / 225 gr de farine / 3 C à S de cacao en poudre / 1/2 sachet de levure chimique. 1° Blanchir l'oeuf avec le sucre + la cassonnade. 2°... [Lire la suite]
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01 mars 2016

Brookie

C'est la mode des desserts deux en un depuis quelques temps ! J'avais déjà entendu parler de celui-ci mais je n'avais jamais testé ! Bah voilà ! Désormais c'est chose faite ! J'ai apprécié mais je pense refaire la recette avec mes recettes à moi de pâte à cookies et de pâte à brownie...pour voir la différence ou par curiosité...je ne sais pas trop mais il faut que j'essaye ! ^^ Recette du magazine Marmiton N° 21 : Pour le brownie : 50 gr de noix ou de noisettes (torréfiées les noisettes seront meilleures d'après moi) / 2 oeufs /... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Birthday Cake TOUT cookie aux 3 chocolats

Ouh lala que je me suis fais plaisir pour mon anniversaire !! ... Ou Quand Cookie aux pépites de chocolat et crèmes aux chocolats se disent oui ! Recette pour 15 à 20 personnes :  4 oeufs / 300 gr de sucre en poudre / 300 gr de cassonnade / 400 gr de beurre / 900 gr de farine / 2 sachets de levure chimique / 400 à 500 ge de pépites de chocolat noir (déjà faites mais on peut aussi les faire soi-meme) / 1 tablette de chocolat blanc pâtissier / 1 tablette de chocolat noir pâtissier / 1 tablette de chocolat au lait pâtissier... [Lire la suite]