14 décembre 2017

Atelier gourmandises de Noël.

Cet après-midi, je me suis amusée à réaliser des chocolats gourmands pour offrir à Noël ! Vous aussi vous avez envie d'en faire ? C'est tout simple, il vous suffit de faire fondre 1 ou plusieurs tablettes de chocolat (au lait, noir ou blanc), de mouler le chocolat avec les moules en silicone de diverses tailles et formes que vous avez sous la main (même avec des moules à cupcakes !)(voir photos), de décorer-garnir avec vos confiseries favorites (Billes de céréales chocolatées, M&M's, Smarties, sucres divers etc...) Et enfin... [Lire la suite]
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23 octobre 2016

CheeseCake de Noël

  Coucou les gourmands ! Que diriez-vous de vous préparer à Noël tout en douceur avec un délicieux cheesecake ? J'ai réalisé celui-ci avec les savoureux yaourts fermiers au lait de brebis et crème de marron -clic ici pour les trouver- de mon partenaire Mon Aveyron-clic ici pour découvrir le site - ! Régalez-vous ! (A réaliser la veille !) Mes ingrédients pour 8 à 10 personnes :  Pâte : 250 gr de speculoos / 70 gr de beurre / 30 gr de sucre glace // Garniture cheesy : 4 yaourts au lait de brebis & crème de marron / 1... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Tiramisu au Cookie

  Voilà une recette qui je l'espère vous fera fondre de plaisir ! J'ai eu envie de changer du traditionnel tiramisu en ajoutant une bonne dose de gourmandise : Avec des miettes de cookies au chocolat et aux amandes caramélisées, ainsi qu'une crème généreuse au chocolat ! Ca vous tente ? Alors suivez-moi ! Mes ingrédients pour 8 personnes (8 belles verrines) :  - Crème au chocolat : 140 gr de chocolat noir pâtissier + 160 gr de crème semi-épaisse //- Crème tiramisu : 3 oeufs / 100 gr de sucre en poudre / 1 sachet de... [Lire la suite]
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05 juillet 2016

Mi-fraise * Mi-framboise (à manger avec les yeux)

  Demain au programme, goûter en fête ! Un goûter qui ne pouvait se faire sans un joli gâteau (que j'avais promis à quelqu'un) ! Voici donc un Mi-fraise*Mi-framboise (ou mi fraisier, mi framboisier !) garni de crème au chocolat blanc et décoré de chocolats noirs (Lidl), avec une génoise toute légère ( de mon partenaire Forchy). Les fraises & les framboises viennent de chez un petit producteur près de chez moi et je peut vous dire que ce sont de petites merveilles gustatives ! Pour l'effet "chic" j'ai parsemé un peu de... [Lire la suite]
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03 mai 2016

Charlotte au chocolat blanc & fraises fraîches.

J'ai récement fait une demande de partenariat à la maison Fossier, et pour cela, j'ai crée cette recette à leur proposer comme première recette ! Celle-ci est envoyée...je n'ai pas qu'à attendre de savoir si je serai sélectionnée comme ambassadrice de la marque...ou non ! En attendant, je vous fais partager ma recette ! (depuis la création de cette recette, je suis effectivement blog partenaire de la marque Fossier).  Ma Recette pour 4 à 6 personnes : - 12 biscuits roses de Reims + 9 biscuits (pour les fonds) / 120... [Lire la suite]
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22 avril 2016

Bâton du Pèlerin à la crème de chocolat blanc & fraises, framboises (Avec mon partenaire Mon Aveyron)

Recette réalisée l'année passée mais qui est tellement gourmande que je ne peut que vous la proposer à nouveau avant l'arrivée des fraises & framboises fraîches !   1 bâton du pèlerin-clic- 125 gr de mascarpone 100 gr de chocolat blanc pâtissier 6 à 8 belles fraises 12 belles framboises Du sucre glace 4 petites (mais jolies) feuilles de menthe fraîche Ma recette pour 4 personnes : 1° Laver rapidement les fraises et les framboises sous l’eau claire (ne les laisser pas tremper…elles en perdraient leur... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Gâteau Douceur de maman (avec mon partenaire Ker Kadélac)

Voici la recette pleine de douceur que j'ai réalisée à l'occasion de la fête des mères ! Un vrai délice qui en fera succomber plus d'un ! (une recette réalisée avec les fabuleuses madeleines (comme ma mamie <3) au fromage blanc de mon tout aussi fabuleux partenaire Ker Cadélac-CLIC- Ma recette pour 6 personnes :  - Crème : 200 gr de chocolat blanc pâtissier / 250 gr de mascarpone / 50 gr de noix de coco râpée / 1/2 c à c de gingembre en poudre / le zeste râpé d' 1/2 citron vert //... [Lire la suite]
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04 mars 2016

Muffins "P*tits Coco Gourmands"

Aujourd'hui, envie de gourmandise tout en douceur pour le goûter...C'est pourquoi j'ai fais ces délicieux, gourmands et jolis p*tits muffins à la noix de coco, chocolat blanc et pépites de chocolat noir ! MMhhhh....Vivement l'heure du goûter ! Recette pour 12 Muffins : 280 gr de farine / 1 C à C légèrement bombée de levure / 135 gr de sucre en poudre / 2 oeufs entiers / 80 gr de beurre mou / 12 Cl de lait / 24 carrés de chocolat blanc... [Lire la suite]
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01 mars 2016

CupCakes Black & White

Avec cette recette originale (surtout au niveau de la présentation) j'avais envie de gourmandise ! J'avais envie qu'on se dise en voyant mes cupcakes : "Oh La La !!!" Et qu'on ai plus qu'une seule envie...mordre dedans ! Ma recette pour 30 petits cupcakes :  1 yaourt nature / 3 pots de farine / 1 sachet de levure chimique / 4 oeufs / 1.5 pot de sucre / 125 gr de beurre mou / 1 sachet de pépites de chocolat noir // 2 pots de 250 gr de mascarpone / 1 tablette chocolat noir pâtissier / 1 tablette chocolat blanc pâtissier. ... [Lire la suite]
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21 février 2016

Bûche pain d'épices, caramel & chocolat blanc

Coucou les gourmands ! Voici ma première bûche pour cette fin d'année 2015 ! Pleine de douceur et doucement épicée elle vous fera (je l'espère) succomber à la tentation ! Ma recette pour 12 à 15 personnes :  - Pain d'épices : 250 gr de farine complète / 120 gr de miel liquide / 100 gr de sucre roux / 20 cl de lait / 1 sachet de levure chimique / 1 c à c de cannelle en poudre / 1 c à c de mélange 4 épices // Crème chocolat caramel : 1 tablette pâtissière de chocolat au caramel / 250 gr de mascarpone... [Lire la suite]
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