23 octobre 2016

CheeseCake de Noël

  Coucou les gourmands ! Que diriez-vous de vous préparer à Noël tout en douceur avec un délicieux cheesecake ? J'ai réalisé celui-ci avec les savoureux yaourts fermiers au lait de brebis et crème de marron -clic ici pour les trouver- de mon partenaire Mon Aveyron-clic ici pour découvrir le site - ! Régalez-vous ! (A réaliser la veille !) Mes ingrédients pour 8 à 10 personnes :  Pâte : 250 gr de speculoos / 70 gr de beurre / 30 gr de sucre glace // Garniture cheesy : 4 yaourts au lait de brebis & crème de marron / 1... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Tiramisu au Cookie

  Voilà une recette qui je l'espère vous fera fondre de plaisir ! J'ai eu envie de changer du traditionnel tiramisu en ajoutant une bonne dose de gourmandise : Avec des miettes de cookies au chocolat et aux amandes caramélisées, ainsi qu'une crème généreuse au chocolat ! Ca vous tente ? Alors suivez-moi ! Mes ingrédients pour 8 personnes (8 belles verrines) :  - Crème au chocolat : 140 gr de chocolat noir pâtissier + 160 gr de crème semi-épaisse //- Crème tiramisu : 3 oeufs / 100 gr de sucre en poudre / 1 sachet de... [Lire la suite]
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05 juillet 2016

Mi-fraise * Mi-framboise (à manger avec les yeux)

  Demain au programme, goûter en fête ! Un goûter qui ne pouvait se faire sans un joli gâteau (que j'avais promis à quelqu'un) ! Voici donc un Mi-fraise*Mi-framboise (ou mi fraisier, mi framboisier !) garni de crème au chocolat blanc et décoré de chocolats noirs (Lidl), avec une génoise toute légère ( de mon partenaire Forchy). Les fraises & les framboises viennent de chez un petit producteur près de chez moi et je peut vous dire que ce sont de petites merveilles gustatives ! Pour l'effet "chic" j'ai parsemé un peu de... [Lire la suite]
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03 mai 2016

Charlotte au chocolat blanc & fraises fraîches.

J'ai récement fait une demande de partenariat à la maison Fossier, et pour cela, j'ai crée cette recette à leur proposer comme première recette ! Celle-ci est envoyée...je n'ai pas qu'à attendre de savoir si je serai sélectionnée comme ambassadrice de la marque...ou non ! En attendant, je vous fais partager ma recette ! (depuis la création de cette recette, je suis effectivement blog partenaire de la marque Fossier).  Ma Recette pour 4 à 6 personnes : - 12 biscuits roses de Reims + 9 biscuits (pour les fonds) / 120... [Lire la suite]
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22 avril 2016

Bâton du Pèlerin à la crème de chocolat blanc & fraises, framboises (Avec mon partenaire Mon Aveyron)

Recette réalisée l'année passée mais qui est tellement gourmande que je ne peut que vous la proposer à nouveau avant l'arrivée des fraises & framboises fraîches !   1 bâton du pèlerin-clic- 125 gr de mascarpone 100 gr de chocolat blanc pâtissier 6 à 8 belles fraises 12 belles framboises Du sucre glace 4 petites (mais jolies) feuilles de menthe fraîche Ma recette pour 4 personnes : 1° Laver rapidement les fraises et les framboises sous l’eau claire (ne les laisser pas tremper…elles en perdraient leur... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Gâteau Douceur de maman (avec mon partenaire Ker Kadélac)

Voici la recette pleine de douceur que j'ai réalisée à l'occasion de la fête des mères ! Un vrai délice qui en fera succomber plus d'un ! (une recette réalisée avec les fabuleuses madeleines (comme ma mamie <3) au fromage blanc de mon tout aussi fabuleux partenaire Ker Cadélac-CLIC- Ma recette pour 6 personnes :  - Crème : 200 gr de chocolat blanc pâtissier / 250 gr de mascarpone / 50 gr de noix de coco râpée / 1/2 c à c de gingembre en poudre / le zeste râpé d' 1/2 citron vert //... [Lire la suite]
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04 mars 2016

Muffins "P*tits Coco Gourmands"

Aujourd'hui, envie de gourmandise tout en douceur pour le goûter...C'est pourquoi j'ai fais ces délicieux, gourmands et jolis p*tits muffins à la noix de coco, chocolat blanc et pépites de chocolat noir ! MMhhhh....Vivement l'heure du goûter ! Recette pour 12 Muffins : 280 gr de farine / 1 C à C légèrement bombée de levure / 135 gr de sucre en poudre / 2 oeufs entiers / 80 gr de beurre mou / 12 Cl de lait / 24 carrés de chocolat blanc... [Lire la suite]
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01 mars 2016

CupCakes Black & White

Avec cette recette originale (surtout au niveau de la présentation) j'avais envie de gourmandise ! J'avais envie qu'on se dise en voyant mes cupcakes : "Oh La La !!!" Et qu'on ai plus qu'une seule envie...mordre dedans ! Ma recette pour 30 petits cupcakes :  1 yaourt nature / 3 pots de farine / 1 sachet de levure chimique / 4 oeufs / 1.5 pot de sucre / 125 gr de beurre mou / 1 sachet de pépites de chocolat noir // 2 pots de 250 gr de mascarpone / 1 tablette chocolat noir pâtissier / 1 tablette chocolat blanc pâtissier. ... [Lire la suite]
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21 février 2016

Bûche pain d'épices, caramel & chocolat blanc

Coucou les gourmands ! Voici ma première bûche pour cette fin d'année 2015 ! Pleine de douceur et doucement épicée elle vous fera (je l'espère) succomber à la tentation ! Ma recette pour 12 à 15 personnes :  - Pain d'épices : 250 gr de farine complète / 120 gr de miel liquide / 100 gr de sucre roux / 20 cl de lait / 1 sachet de levure chimique / 1 c à c de cannelle en poudre / 1 c à c de mélange 4 épices // Crème chocolat caramel : 1 tablette pâtissière de chocolat au caramel / 250 gr de mascarpone... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Birthday Cake Framboise & Chocolat blanc

A l'occasion de l'anniversaire de ma meilleure amie, le 31 Août 2014, je me suis lancé dans la confection d'un gâteau à la fois joli et gourmand ! Les convives ont aimé ! Et vous ?? Aimerez-vous ?? (Attention sur ce coup, on se fait plaisir et on oublie les calories !!) Recette pour 6 à 8 personnes : 1 yaourt nature / 3 oeufs / 1/2 pot d'huile / 3 pots de farine / 2 pots de sucre en poudre / 1 sachet le levure chimique / 1 sachet de sucre vanillé / 1 pot de 500 gr de mascarpone / 2 tablettes de chocolat blanc pâtissier / 1 grand... [Lire la suite]
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