31 juillet 2016

Rillettes de Thon express au fromage frais.

Aujourd'hui, je vous prpopose une recette toute simple pour égayer vos apéros & pic nic tout en douceur et gourmandise ! Suivez-moi avec ma recette de rillettes de thon express :  Ma recette pour 4 à 6 personnes :  1 boîte de thon au naturel de 200 gr / 1 échalote / 100 gr de fromage à tartiner ail & fines herbes / 2 à 3 pincées de piment d'Espelette / 1 paquet de minis blinis / Des feuilles de roquette. 1° Peler et ciseler finement l'échalote / Laver et essorer les feuilles de roquette. 2° Dans un... [Lire la suite]

22 avril 2016

Minis Cakes au sanglier (Avec mon partenaire Mon Aveyron)

Coucou les gourmands ! Bientôt les beaux jours ! Que diriez-vous d'une recette originale afin de parfaire vos nappes de pic-nic ?! Suivez-moi ! 1 terrine de 130 gr de sanglier (la drosera gourmande) 1 C à S d’herbes de Provence 1/2 càc de piment d’Espelette 3 œufs 200 gr de farine 5 Cl d’huile d’olive 12.5 Cl de lait 7 tomates cerises Un peu de gruyère râpé sel et poivre. Ma recette pour 6 à 8 personnes :  1° Laver les tomates cerises., 2° Dans un saladier, mettre les œufs + l’huile d’olive et le lait /... [Lire la suite]
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04 mars 2016

Cupcakes salés "My Sunshine"

Le soleil n'étant pas au rendez-vous ces derniers temps, j'ai décidé de le mettre dans mon assiette, histoire d'ensoleiller un peu le repas...Et voici donc un nouveau né : My Sunshine cupcake ! Recette pour 10 cupcakes moyens : 125 gr de farine / 1 C à C de levure / 2 oeufs / 15 cl de lait / 70 gr de beurre bien mou / 1 C à S de pesto + 1 C à S de pesto / 10 tomates séchées à l'huile d'olive / 10 rondelles de bûche de... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Cake au Rocquefort, Poire, Jambon et Cerneaux de Noix.

  (Désolée pour la qualité quelque peu médiocre de ma photo....mais je n'ai pu récupérer que celle-ci de mon ancien blog...)   Recette Pour 4 à 6 Personnes : - 150gr de Rocquefort  / 150gr de dés de jambon / 200gr de poires fraîche ou au sirop / 20gr de beurre fondu / 170gr de farine / 1 poignée de cerneaux de noix / 3 oeufs entiers. 1 ) Préchauffer le four à Th 6/7 (180/210°C)  / Détailler le fromage en dés et les poires en lamelles fines. 2) Dans un saladier, mettre la farine (tamisée de préférence) et y... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Cake au Saumon, Ciboulette & Tomates Cerises

Voilà une recette toute simple et pleine de saveurs ! De quoi vous donner envie de vous mettre aux fourneaux non ?  Recette pour 6 à 8 personnes : 200 gr de saumon fumé / 20 tomates cerises / Un beau bouquet de ciboulette / 150 gr de farine / 3 gros oeufs / 1 sachet de levure / 12.5 cl de lait (entier de préférence, selon les bons conseils d'une amie) / 5 cl d'huile (nature ou autre) / sel / poivre. 1° Laver et vouper les tomates cerises en rondelles / Tailler les tranches de saumon en lamelles plus ou moins fines / Laver,... [Lire la suite]
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