750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Petites Recettes Entre Copines by Celinou
Petites Recettes Entre Copines by Celinou
Petites Recettes Entre Copines by Celinou
  • Maman de deux chipies et passionnée de cuisine, je partage avec vous mes recettes des plus simples aux plus farfelues ! N'hésitez pas à commenter (avec bienveillance, même pour les critiques).
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Visiteurs
Depuis la création 21 612
8 mai 2016

Madeleines à l'Orange.

madeleine ORANGE02

 

Des p*tites gourmandises doucement bombées et à la douceur incomparable !

Ma recette pour 36 madeleines : 

- 1 grosse orange non traitée / 200 gr de beurre / 4 oeufs / 200 gr de sucre / 225 gr de farine.

1° Zester l'orange et émincer très finement le zeste (réserver le zeste).

2° Faire fondre le beurre.

3° Casser les oeufs dans un saladier, y ajouter le sucre et blanchir.

4° Ajouter le zeste de l'orange, puis incorporer le beurre / Mélanger.

5° Enfin, incorporer la farine et mélanger à nouveau.

6° Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au réfrigérateur.

7° Pendant ce temps, beurrer les moules à madeleines.

8° Une fois la pâte reposée, garnir les moules à madeleines aux 3/4 chacun.

9° Faire cuire à 190°C pendant 10 à 12 minutes par plaque à madeleines.

10° Démouler les madeleines quand elles sont cuites et renouveler l'opération jusqu'à finir la pâte.

madeleine ORANGE01Des madeleines délicatement parfumées !

Le p*tit + de Célinou : Et pour encore plus de gourmandise, faites fondre un peu de chocolat noir qui viendra enrober ensuite vos madeleines !

 

Publicité
Commentaires
Publicité
Publicité