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Petites Recettes Entre Copines by Celinou
Petites Recettes Entre Copines by Celinou
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  • Maman de deux chipies et passionnée de cuisine, je partage avec vous mes recettes des plus simples aux plus farfelues ! N'hésitez pas à commenter (avec bienveillance, même pour les critiques).
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13 avril 2016

Salade de Crozets épicée au saumon (Avec mon partenaire Marque Savoie)

Aujourd'hui, je vous propose une recette originale et doucement épicée ! Vive l'e soleil avec Marque Savoie !

salade crozets01

Recette pour 4 personnes : 

150 gr de Crozets / 1 tomate / 120 gr de saumon fumé / 1 petit oignon / 2 brins d'aneth / 1 CàS d'huile d'olive / 140 gr de maïs doux / 1 càc de curry balti / 3 CàS de crème semi-épaisse / sel / poivre.

1° Verser les Crozets dans un grand volume d'eau bouillante salée et laisser cuire 15 minutes / Egoutter et laisser refroidir.

2° Laver, ôter le pédoncule et couper la tomate en petits dés.

3° Peler et ciseler très finement l'oignon.

4° Hacher l'aneth (on peut garder de jolis morceaux d'aneth pour la déco).

5° Découper les tranches de saumon fumé en petits dés / Egoutter le maïs.

6° Placer tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger / Rectifier l'assaisonnement (sel et poivre) / Mettre au frais pendant au moins 2 heures.

7° répartir dans de jolies verrines et décorer avec un joli brin d'aneth.

salade crozets02

Epices et saveur authentique de Savoie se mêlent dans une recette des plus savoureuses !

Le p*tit + de Célinou : Saupoudrer vos verrines d'un peu de piment doux (ou fort selon les goûts) / Ou bien d'herbes fraîches !

salade crozets03

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