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Petites Recettes Entre Copines by Celinou
Petites Recettes Entre Copines by Celinou
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  • Maman de deux chipies et passionnée de cuisine, je partage avec vous mes recettes des plus simples aux plus farfelues ! N'hésitez pas à commenter (avec bienveillance, même pour les critiques).
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24 janvier 2016

Tarte asperges vertes, champignons roses &jambon de Bayonne

tarte asperges champi janbon de bayonne

Recette pour une tarte de 6 à 8 personnes :

1 pâte brisée / 100 gr de jambon de Bayonne / 6 beaux champignons Roses / 185 gr (net égouttée) d'asperges vertes / 1 brique de Régilait cuisine (350gr ou 323ml) / 2 oeufs / sel / poivre.

1° Dérouler la pâte et la placer dans un plat à tarte.

2° Brosser les champignons / Découper le jambon en lannières épaisses / Egoutter les asperges.

3° Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec le lait Regilait cuisine / Assaisonner.

4° Placer les champignons roses sur le fond de tarte et disposer de manière harmonieuse les asperges vertes et le jambon de Bayonne / Recouvrir de l'appareil à base d'oeufs et de Regilait cuisine.

5° Placer le tout au four pour 35 minutes environ (la pâte et l'appareil doivent être dorés) à 200° C (Th°6/7).

Bien chaude avec une salade finement assaisonnée cette tarte saura combler (je l'espère) les plus fins gourmets !

Le p*tit + de Celinou  : Ajouter quelques fines herbes à l'appareil afin de réhausser subtilement son goût !

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